Saffron

الفارسية الزعفران

في الأصل من الإمبراطورية الفارسية ، الزعفران هو التوابل المستمدة من زهرة نبات Crocus Sativus.

يتم تصنيف Negin Saffron على أنه "أطول وأسمك وصمة العار" التي تم حصادها. كل زهرة (Corcus Sativus) لا تحمل سوى ثلاثة وصمات مع استثناء نادر لأزهار الزعفران الأربعة المميزة. يتكون الزعفران الإيراني من نيجن من هذه الوصمات الحمراء التي تم انتقاؤها يدويًا وفصلها عن الزهرة قبل التجفيف الطبيعي ، مما ينتج عنه خيوط الزعفران عالية الجودة المتوفرة في السوق.

معلومات المنتج

  • نوع من درجات الزعفران المتاحة

    • سوبر نيجين
    • نيجين
    • Sargol
    • Poushal
  • استعمال

    التوابل الطهي. يضيف العطر الجميل إلى طعامك.

  • أطباق

    • بايلا (طبق إسباني)
    • ريزوتو (طبق إيطالي)
    • طاشين (طبق فارسي)
  • ما هو الزعفران

    الزعفران هو وصمة العار المجففة في نبات Crocus sativus.

  • تخزين

    • درجة حرارة الغرفة
  • الجرعة الموصى بها

    جرعة الزعفران الموصى بها هي 40-50 ملغ في اليوم

  • فوائد

    • يعزز الصحة العقلية (ينظم المواد الكيميائية العصبية مثل الدوبامين والسيروتونين والنورابينبين)
    • تمنع مستخلصات الزعفران (الكروسان والسافران) امتصاص الدوبامين والنورادرينالين في المخ مما يساعد على تحسين الحالة المزاجية. يقلل من الاكتئاب. يقلل من ضغط الدم.
    • Crocin و safranal وهي كاروتينويدات فريدة من نوعها في الزعفران تجعلها من مضادات الأكسدة القوية.
    • يقلل من فرصة الحصول على الشلل الرعاش والزهايمر.
  • قم بتنزيل كتيب الزعفران الإلكتروني